Что такое кофе 100% арабика?

Отличие 100% арабики от других сортов кофе заключается в типе используемых кофейных зерен . Кофе Арабика получают из видов Coffea arabica кофейного растения , а кофе Робуста получают из видов Coffea canephora . Вот некоторые различия между 100% арабикой и другими сортами кофе : Вкус и аромат : кофе арабика обычно имеет более мягкий , сладкий и сложный аромат . Кофе робуста, с другой стороны, может производить кофе с более интенсивным и горьким вкусом . По этой причине арабика обычно считается более ароматной . Кислотность : Арабика обычно имеет более высокий уровень кислотности . Эта кислинка добавляет бодрости и яркости вкусу кофе . Кофе робуста, с другой стороны, имеет более низкий уровень кислотности . Содержание кофеина : кофе робуста обычно имеет более высокое содержание кофеина, чем кофе арабика . Таким образом , кофе Робуста может иметь более темный , сильный и бодрящий эффект . Условия выращивания : Арабика обычно требует более избирательного процесса выращивания, так как она лучше подходит для выращивания на больших высотах и ​​в более холодных климатических условиях . Кофе Робуста, с другой стороны, легче выращивать на более низких высотах и ​​в более теплых климатических условиях . Эти различия являются одними из важных особенностей, которые отличают кофе 100% арабика от других сортов кофе . Однако предпочтения в отношении кофе могут варьироваться от человека к человеку , поэтому важно, чтобы каждый выбрал тот тип кофе, который лучше всего соответствует его вкусу .